طرز تهيه ترشی مخلوط با طعم و عطر پیتزایی
تاریخ انتشار: ۱۴ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۰۰۸۳۰۹
ترشی پیتزایی، از طعم و ترکیب متفاوتی با دیگر ترشی‌هایی که تا به حال استفاده کرده اید، برخوردار است و عطر و طعم بی نظیری به غذاهایتان می‌دهد.
نکته مهمی که برای تهیه ترشی پیتزایی باید رعایت کنید این است که تمام سبزیجات را لای دستمال بگذارید تا آبشان کاملا خشک شود حتی ذرت و قارچ را بعد از پخت باید لای دستمال خشک کنید، به این ترتیب مانع از کپک زدن ترشی می‌شوید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ترشی پیتزایی
مواد لازم ترشی پیتزایی
قارچ ۳۰۰ گرم
هویج متوسط ۴ عدد
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
فلفل دلمه رنگی زرد. قرمز نصف از هرکدام
زیتون ۱ لیوان
سرکه ۲ لیوان
ذرت پخته یا بیبی بلال ۱ لیوان
پودر فلفل قرمز ۲ ق چ
روغن زیتون ۴ ق غ
نمک ۴ ق چ
رسپی ترشی پیتزایی
طرز تهیه ترشی پیتزایی
قارچ‌ها را در آب در حال جوش بیندازید و بعد از ۵ دقیقه آبکشی کنید و وقتی آب اضافه اش رفت خرد کنید و روی دستمال تمیز پهن کنید تا خشک شوند.
بقیه سبزیجات را هم خرد کرده و لای دستمال خشکشان کنید.
همه سبزیجات را مخلوط کرده و سرکه، نمک، فلفل و روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید.
سبزیجات را در شیشه‌های تمیز بریزید و رویشان را با سرکه پر کنید و یک هفته در یخچال بگذارید تاجا بیوفتد.
ترشی پیتزایی با روغن زیتون
مواد لازم ترشی پیتزایی با روغن زیتون
قارچ ۳۰۰ گرم
هویج ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای سبز یک عدد
فلفل دلمه‌ای زرد یک عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد
سیر ۱۰ حبه
ذرت پخته یک لیوان
زیتون بدون هسته یک لیوان
سرکه ۲ لیوان
روغن‌زیتون ۴ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز ۲ قاشق چای خوری
نمک ۴ قاشق چای خوری
ترشی پیتزایی با روغن زیتون
طرز تهیه ترشی پیتزایی با روغن زیتون
قارچ‌ها را بشویید و در قابلمه آب در حال جوش بیزید و بعد از ۵ دقیقه آب کشی کنید و بعد از این که آب اضافه شان خارج شد به صورت ورقه‌ای خرد کنید.
هویج‌ها را حلقه‌ای خرد کنید.
لپ تاپ استوکلپ تاپ استوک در حد نودارونت چه مکمل‌هایی در دروان بارداری و شیردهی باید مصرف کرد؟ بازسازی ساختمانصفر تا صد بازسازی ساختمان توسط تیم حرفه ای+طراحی رایگان
فلفل دلمه‌ها را نگینی خرد کنید.
سیر را ریز خرد کنید.
همه سبزیجات را روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا آب اضافه شان گرفته شود و کاملا خشک شوند سپس در ظرفی بزرگ بریزید و زیتون و ذرت پخته را اضافه کرده، نمک، فلفل قرمز و روغن زیتون را هم افزوده و مخلوط کنید.
مواد را داخل شیشه بریزید و رویشان را با روغن زیتون پر کنید و ۳ – ۴ روز در یخچال بگذارید تا جا بیوفتند.
ماندگاری این ترشی در یخچال حدود ۱ ماه است.
ترشی مخلوط با طعم پیتزا
مواد لازم ترشی مخلوط با طعم پیتزا
قارچ خرد شده ۱.۵ لیوان
زیتون بدون هسته ۱ لیوان
هویج نگینی خرد شده ۰.۵ کیلو
سرکه ۱ لیوان
آب ۱ لیوان
آبلیمو ۲ ق غ
روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری
گل کلم خرد شده ۱ کیلو
سیر رنده شده ۴ حبه
فلفل دلمه نگینی خرد شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
پودر سبزی خشک معطر (نعنا، ریحان، مرزه، شوید) ۲ قاشق غذا خوری
پودر آویشن ۱ قاشق چای خوری
ذرت پخته ۱ لیوان پر
فلفل، زردچوبه و نمک به میزان لازم
طرز تهیه ترشی مخلوط با طعم پیتزا
برای تهیه سس ترشی، رب، آب، سرکه و ۱.۵ قاشق چایخوری نمک را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا رب حل شود سپس به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت بجوشانید و کناری بگذارید خنک شود.
همه سبزیجات به جز قارچ و سبزی خشک را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید.
روغن زیتون، فلفل قرمز، زردچوبه برای خوشرنگ‌تر شدن را به سبزیجات اضافه کرده مخلوط کنید.
قارچ‌ها را حلقه کنید و با آبلیمو مخلوط کنید و ۵ دقیقه کناری بگذارید و سپس به کاسه سبزیجات اضافه نمایید.
سس ترشی که کاملا سرد شده را به سبزیجات اضافه کنید و در شیشه مناسب و دربسته به مدت ۴ روز دریخچال بگذارید تا جا بیوفتد.
منبع: بیتوته
باشگاه خبرنگاران جوان وبگردی وبگردیمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آشپزی ترشی خانگی مخلوط کنید تهیه ترشی فلفل قرمز فلفل دلمه قاشق غذا خرد کنید خرد شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۰۰۸۳۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اجرای طرح ایجاد باغچه‌های خانگی کاشت سبزیجات سالم در شهرستان کرمان
درویشی از اجرای طرح ایجاد باغچه‌های خانگی سبزی سالم ویژه زنان روستایی و عشایری شهرستان کرمان با هدف توانمندسازی و فراهم کردن زمینه اشتغال برای آن‌ها خبر داد.
وی افزود: جهاد کشاورزی با هدف ترغیب زنان روستایی به ایجاد باغچه سلامت، تولید محصول سالم و ارگانیک و درآمدزایی با همکاری مرکز جهاد کشاورزی باغین در ابتدای کار توزیع بذر کشت سبزیجات به زنان روستایی داوطلب برای ایجاد باغچه های خانگی را انجام داد.
وی در خصوص اهمیت اجرای طرح‌های ویژه زنان روستایی بیان کرد: حمایت از اشتغال زنان روستایی با اجرای برنامه های آموزشی و ترویجی برای آنان و حمایت مالی آنان از طریق صندوق‌های اعتباری خرد زنان روستایی، موجب تقویت روحیه خودباوری و تعاملات اجتماعی زنان، ایجاد انگیزه تولید برای ارتقای معیشت خانواده، بهره مندی خانوار روستایی از تغذیه سالم، درآمد زایی برای آنان و توسعه پایدار روستایی می شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کرمان افزود: ترویج فرهنگ تولید و مصرف سبزیجات سالم خانگی به منظور سلامت و بهبود تغذیه خانوار‌های روستایی از اهداف این طرح می باشد.
وی بیان داشت: همچنین به منظور ارتقای سطح سلامت تغذیه خانواده از روش‌های بیولوژیکی وغیر شیمیایی برای مبارزه با آفات و علف‌های هرز استفاده شود.
باشگاه خبرنگاران جوان کرمان کرمان
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد